香菇粉丝炖鸡块的做法

点击次数:   更新时间:18/01/08 08:42:01     来源:关闭分    享:
  龙口粉丝是我们日常中经常吃的美食,我们在做菜的时候经常会用到它,也创作出了很多种新的做法,下面给大家介绍一下香菇粉丝炖鸡块的做法。
  材料:鸡块、干香菇、龙口粉丝、八角、桂皮、姜、葱白、料酒、老抽酱油、生抽、盐
  做法:
  1、干香菇用清水泡软,然后择去根部,冲洗干净备用,泡蘑菇的水不要倒掉,滤去杂质备用,粗粉丝泡软备用。
  2、鸡块洗净,放入烧开的水里烫约半分钟捞出沥水。
  3、锅中倒入一些油,油温后放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香。
  4、放入鸡块翻炒一会后,倒入老抽上色。
  5、倒入一些料酒,以及泡发蘑菇的水和适量水没过鸡块,大火烧开后,转小火炖约20分钟。
  6、放入蘑菇,并加入盐、生抽酱油调味,继续炖15分钟。
  7、放入泡软的粉丝,以中火继续炖约5分钟,并略收汤汁即可。
  以上就是我们介绍的香菇粉丝炖鸡块的做法,做法很简单,不知道大家学会了没有,学会了的话大家在家没事可以尝试着做下。小编:ly
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